Zapraszamy do Restauracji Herbowej na Zamku w Uniejowie. To miejsce, które łączy w sobie doskonałą kuchnię, niepowtarzalny klimat i niezwykłą historię uniejowskiego zamku. Menu komponowane jest w zgodzie ze zmieniającymi się porami roku – do potraw wykorzystujemy świeże, głównie lokalne produkty. Kuchnia restauracji Herbowej łączy nowoczesne trendy ze staropolskimi, tradycyjnymi przepisami. Restauracja mieści się w wyjątkowym miejscu – XIV- wiecznym Zamku Arcybiskupów Gnieźnieńskich w Uniejowie.
Tatar wołowy, cebula i ogórek, maślak marynowany, żółtko
28
Krewetki marynowane na ostro, na musie orzechowym
29
Śledzie pod pierzynką z trio cebuli
21
Domowy rosół z makaronem, warzywne julienne
12
Staropolski żurek z białą kiełbasą i grzybami
15
Chłodnik litewski
14
Mieszane sałaty, marchew, pomidor, ogórek, papryka, oliwa
16
Sałatka cezar z kurczakiem
27
Sałatka z polędwicą wieprzową w sosie teriyaki
27
Pierogi z jagodami, śmietana
27
Pierogi z dziczyzną 7 szt., okrasa, kapusta kwaszona
28
Grillowana pierś kurczaka na czerwonej soczewicy pod sosem z suszonych pomidorów, z blanszowanymi warzywami
34
Zamkowy gulasz z dziczyzny, kluski na parze, kapusta zasmażana
44
Schab chłopski panierowany, pieczony ziemniak, sałata z sosem vinegret
33
Udka z kaczki 2 szt., buraczki w cherry, kluski śląskie
41
Polędwica wieprzowa w szynce dojrzewającej, w sosie musztardowym, fioletowy ziemniak, kalafior romanesco
42
Policzki wołowe w sosie winnym, puree ziemniaczane, buraczki w cherry
43
Pstrąg cały pieczony w ziołach, pieczony ziemniak, sałata z sosem vinegret
38
Szarlotka na ciepło, lody śmietankowe
15
Deser lodowy
15
Mus z białej czekolady, z malinami
15
Beza z miodowym mascarpone i owocami
24
Domowy rosół z makaronem
6
Pierś kurczaka w jajka, ziemniaki gotowane, surówka
16
Serniczki z sosem malinowym
15
Pierogi z jagodami 4 szt.
15
Waza żurku z białą kiełbasą i jajkiem, gulasz z dziczyzny, udka z kaczki 2 szt., polędwica wieprzowa w szynce dojrzewającej i sosie musztardowym, pierogi z dziczyzną, sałatka mieszana, kluski na parze, kluski śląskie, kapusta kwaszona, ziemniaki pieczone, fioletowy ziemniak, kalafior romanesco, buraczki w cherry, kielich wina / woda
240
Opinie naszych Gości
Jakub
Jedna z najlepszych restauracji w życiu!!!
Piękny zamek w pięknym parku. Wejście jak do pałacu. Wystrój onieśmielająco elegancki. Na szczęście młody kelner proponuje stolik na tarasie gdzie nie czujemy się skrępowani swoim swobodnym wakacyjnym ubiorem. Nie widzę sensu rozpisywania się- miejsce jest po prostu rewelacyjne. Żałuję że nie zamówiliśmy żadnej zupy ani przystawki, ale dania główne były i tak nie do przejedzenia. Kaczka- jedna z najlepszych jakie jadłem w życiu. Podana w towarzystwie buraczków jakich jeszcze nie jadłem. Niestety obsługa zapytana o sposób przyrządzenia zasłoniła się "tajemnicą szefa kuchni". Bez wątpienia były to najlepsze buraczki jakie jadłem. Fantazja białej damy, zaskakująca i bardzo pyszna. Sposób podania puree z fioletowych ziemniaków zasługuje na sesję zdjęciową. Zjedliśmy nawet ozdoby z listków groszku i płatków jadalnych kwiatów. Deser "miłość na zamku"; - najsłodszy romans w Uniejowie :D Dodatkowo gratulacje dla pana Krystiana który nas obsługiwał- na oko bardzo młody człowiek, a zachowuje się jak elegancki dżentelmen godny posady w lokalach z gwiazdkami Michelin'a. Gdyby to ode mnie zależało przyznałbym 5. Gratulacje!
Marcin
Wyjątkowy wieczór
Restauracja znajduje się w urokliwym miejscu w Uniejowie na zamku. Dania smakują i prezentują sie orginalnie. Przemiła obsługa,która potrafi w wyjątkowy sposób zachęcić do ponownej wizyty, czuć miłą atmosferę od samego wejścia poprzez serdeczny uśmiech kelnerek. Cena adekwatna do jakości serwisu oraz smaku potraw. Gratulacje dla osób zarządzających tym miejscem.
Czytaj więcej na